又到了草莓豐收季，不知道你是否跟小編有同樣感覺，那就是今年的草莓特別好吃呢？想必草莓甜點也因此比往年風味更佳了！不過如果你還在吃草莓捲或草莓鮮奶油蛋糕，那就太落伍啦，今天小編就帶你來認識8款風味草莓甜點，讓你今年草莓季可以有更多選擇。
1.草莓乳酪蛋糕(Strawberry Cheesecake)
乳酪蛋糕以薄脆餅乾為底，中間則是如冰淇淋口感的生乳酪，滋味原本就層次多元，加上時令的酸甜草莓後，讓乳酪蛋糕的層層帶來驚喜，使得口感再次升級。相較於膩口的奶油蛋糕，偏酸甜的乳酪更容易留住甜點控的心。
推薦好店：食感旅程
2.草莓黑森林(Strawberry Black Forest Cake)
來自德國的黑森林蛋糕，因為巧克力碎末以及櫻桃酒味而深受許多人喜愛，現在也有不少烘焙師傅會在草莓季時，利用草莓取代櫻桃鋪在蛋糕表面點綴，使得原本味道較為濃烈的黑森林瞬間也變得很少女。
推薦好店：米樂淇
3.草莓波士頓(Strawberry Boston)
波士頓通常因為外表而被稱做「派」，但事實上波士頓是由戚風蛋糕變化而來，也因為波士頓蛋糕以軟綿的戚風蛋糕體為主，內餡跟表層都只有薄薄的奶油，表層則會灑上糖霜，價格上則是相當親民的蛋糕，師傅加入草莓後，則使得口味比較平淡的波士頓派滋味更加豐富。
推薦好店：馬各先生
4.草莓塔(Strawberry Tart)
塔類甜點因為內餡主體為卡士達醬而不是奶油，口感較為清爽滑順。塔的形狀宛如一個托盤，非常適合烘托各種新鮮的食材，強調新鮮水果、堅果的甜點也因此多選擇以塔來呈現，讓人在還沒吃下肚前，眼睛就先大飽眼福。
推薦好店：法藍四季
5.草莓三明治(Strawberry Sandwich)
現代人因為生活繁忙，能夠快速料理的三明治愈來愈夯，也甚至變成端得上桌的甜點了。鮮奶油裹覆草莓夾在三明治中，草莓三明治已經是每年草莓季最夯的甜品，不過如果鮮奶油太油，草莓不夠新鮮，草莓三明治的口感仍舊略輸給其他甜點。
推薦好店：蘇珊經典烘焙
6.草莓大福(Strawberry Daifuku)
源自日本的大福甜點，經典口味是紅豆餡泥，隨著口味開發現在有愈來愈多水果入餡了，而草莓大福現在更成為大福的熱門口味之一，一般而言草莓大福還是會裹覆在紅豆泥中，但也有店家開始以綠豆泥取代紅豆泥，使得選擇變更多。
推薦好店：金桃家草莓大福
7.草莓泡芙(Strawberry Puffs)
使用卡士達醬的泡芙是少女最愛的甜點，一口一個大小的更是適合愛面子的女孩食用，因為求新求變，泡芙的口味也愈來愈多，莓果類的口味更是受到歡迎，不過有許多泡芙是使用草莓醬而不是新鮮草莓，口感會打折，建議還是選購整顆草莓入餡的泡芙，風味會更好。
推薦好店：郃嘉烘焙坊
8.草莓巧克力(Strawberry Chocolate)
巧克力加上水果，滋味就像是一首華麗的圓舞曲，大家最熟悉的想必是Gummy葡萄巧克力吧，葡萄果實被巧克力醬包覆，一口咬下每咀嚼一下都有不同的口感跟滋味，甜點大國日本也因為「六花亭」推出草莓巧克力後，順勢將草莓巧克力推上了超受歡迎的甜點寶座，身為哈日的你自然也不能錯過這種好滋味。
推薦好店：馬湛農場
看完了這麼多草莓甜點，是不是讓你更加躍躍欲試了呢？你心中是否有其他同樣也很好吃的草莓甜點呢？歡迎你回覆本文加入討論，讓更多人知道你的想法。
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