一年一度的母親節又到了

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一、巧克力類第二名

麵包劇場-流淚生巧克力

麵包劇場的波希米亞狂想曲相信大家都知道

這款就是進化版的波希米亞狂想曲

而且造型美到讓人驚嘆

不只是苦甜還有香、明亮的頂級巧克力,

內餡隱藏白蘭地酒香 

巧克力甘納許入口即化,

蛋糕體濕潤有彈性

在可可巴芮脆片的衝突撞擊口感之下 

再帶出隱藏的白蘭地風味層次 

部落客吃後直呼這是吃過最好吃的巧克力蛋糕!! 

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二、巧克力類第二名

高雄不二家-6吋慢步 可可11階

 高雄不二家每年母親節都有神作

今年更厲害,內餡居然有11層!

蛋糕是採用榛果達克瓦茲

堆疊法國牛奶、白巧甘那許與2種巧克力香堤

核心是法國米歇爾克茲100%的曼哥羅莊園級黑巧克力

那口感實在太強,吃過才能體會

 

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三、巧克力類第三名

振頤軒-夜天使

這款本尊真的美到令人窒息

照片完全拍不出本尊的美

他不是網紅是真的美女

夜天使用高純度比利時巧克力製作

內層奶凍佐法國酒漬黑櫻桃,

蛋糕體用美國杏仁製作,慕斯濃郁滑順,

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四、卷類第三名

高雄不二家-Oni芋泥 女神捲

高雄不二家超知名的真芋頭

在去年推出第二代ONI CAKE女神捲

內餡豐富層層堆疊多達10層

吃的到整塊芋頭角

蛋糕Q彈、鮮奶油宛如融雪般

綿細芋頭餡、濃醇芋角,

真的是真芋頭的再進化!

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五、創新類第三名(一、二名從缺)

滋本家-巧克力岩燒烏龍

以珍奶蛋糕闖出名號的滋本家

在今年有兩款新的茶葉蛋糕

這款巧克力炭燒烏龍

團購省長覺得媽媽一定會愛

蛋糕有絲滑巧克力包裹圓脆米香豆
醇燒烏龍茶融製的蛋糕超級香

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也有許多店家的部分作品

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但同樣拿到好成績喔 

卷類第一、第二名

亞尼克菓子工房-原味生乳捲、抹茶蕨餅生乳捲

熱喲生乳捲使用日本中澤鮮奶油
口感清爽不油膩

抹茶蕨餅加入蕨餅後添增涼感

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傳統類第一名

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傳統類第二名

連珍-芋泥雙層蛋糕

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傳統類第二名

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派塔類第三名

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巧克力類第一名

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