說到上班族抽屜的團購零食
一定要有的就是肉乾
肉乾真的是我們台灣之光
伊登就要來介紹口袋的私房店家
這是來自我們大台北的老店
已經有30年的歷史經驗
現在創了可愛的新品牌名
【豬大俠】肉乾
這家豬大俠肉乾
伊登覺得最厲害的
就是他們仍堅持手工製作外
份量跟厚度還都超給力！
這次共買了3款口味：
✔蜜汁豬肉乾
✔泰式豬肉乾
✔起司豬肉乾
吃一家肉乾厲不厲害
首先就要先吃他的原味
也就是蜜汁口味
豬大俠的蜜汁豬肉乾
看看這光澤就知道非常Juicy
肉乾選用豬後腿肉切片
所以肉質比較緊緻
也能吃出肉的纖維感
由於是全程手工烘烤
不是以燜燒方式
肉乾吃起來沒有嚇人的豬腥味
看看下圖這個厚度～
已經好少見到這麼厚的肉乾了
口感很Q彈不柴，
在口味方面，蜜汁清甜不膩
可以說是鹹甜交錯，超涮嘴！
再來這款泰式肉乾
是市面上超少見的口味
喜歡泰式料理的一定要試試看
同樣堅持手工烘烤外
入口就有非常香的檸檬香氣
但跟常見的檸檬豬肉乾不同的是
肉乾中加入了辣椒籽
因此咀嚼到後味的部分
會有微辣香氣充盈在你的口腔
因為伊登不吃太辣
這個辣度是可以接受的範圍
泰式豬肉乾強調在氣味的部分
因此刻意做得略薄一些
讓整體不只在口味上
連份量上也比較輕盈
是適合夏天吃的消暑零食
再來就是近年最夯的
起司豬肉乾
身為起司控一定不能錯過
跟一般肉乾不同
它每一片都是獨立包裝
帶出門、放在包包很方便
而且這一包裡面有20片
算一算比其他家還要大包
每一片醬油醃漬的肉乾上
都背了一片超大的起司
且據說是來自法國的高級起司喔
這款康門貝爾起司
口感比較滑順細緻
是經常用來搭配烘焙品的起司
從側面來看，哎呀呀～
也是油油亮亮超多汁的感覺
起司跟肉乾完美結合
鹹香又有奶香味
在口腔咀嚼一段時間後
起司更會有微微融化感
實在是太療癒了～
伊登也發現老闆真的超不惜成本的
連用來糖都用了海藻糖
海藻糖是公認最好的3種糖類
除了熱量相對較低之外
研究也證實吃了較不容易蛀牙
至於3種口味，哪一款最推呢
伊登只能說：小孩子才做選擇
3種我統統都要訂起來
畢竟夏天就是要躺在沙發上
一邊追劇一邊吃零食
人生最大享受啊～
【豬大俠】30年真功夫手工肉乾
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