上海菜飯鹹香又好吃,吃膩了炒飯、油飯,做個菜飯便當換換口味,也是挺好的!這次試做了素食版的上海菜飯食譜,作法跟步驟都滿不難,簡易版的步驟,相信大家都能學得起來!很可惜這次去全聯沒有買到豆包,只好用豆干替代。素食版少了醃肉,鹹度比較低一些,喜歡吃鹹一點的再請自行調整喔。另外這次青江菜切太有點細,口感層次沒那麼豐富,好處是比較不會卡牙縫(笑)~用熱過的石鍋盛裝則真的是超讚,飯飯會有鍋巴感~
素食版上海菜飯食材(2人份)
上海菜飯鹹香又好吃,吃膩了炒飯、油飯,做個菜飯便當換換口味,也是挺好的!這次試做了素食版的上海菜飯食譜,作法跟步驟都滿不難,簡易版的步驟,相信大家都能學得起來!很可惜這次去全聯沒有買到豆包,只好用豆干替代。素食版少了醃肉,鹹度比較低一些,喜歡吃鹹一點的再請自行調整喔。另外這次青江菜切太有點細,口感層次沒那麼豐富,好處是比較不會卡牙縫(笑)~用熱過的石鍋盛裝則真的是超讚,飯飯會有鍋巴感~
素食版上海菜飯食材(2人份)
過年圍爐就需要大菜來營造年味!而素食要做出大菜可以透過仿葷食菜色來達成,現在有了OMNIPORK新豬肉等植物肉後,要自己在家做出仿葷菜色更容易了,跟大家分享我做素獅子頭的食譜,作法步驟較多但不難,口味上我個人挺滿意的,但有試吃的朋友家誒得薑味太重,所以實際調味時仍可依照個人喜好調整喔。
素獅子頭食材
新的一年到來,又要開始忙著預購年菜了,現在越來越多人會在網路上買年菜,或者外帶飯店年菜,金虎年年菜要怎麼挑選,以下整理出年菜挑選趨勢,以及今年網購年菜推薦清單,另外還有飯店外帶年菜名單。年菜宅配到府後冷凍保存,在除夕當天也要使用正確的加熱方式,才能在圍爐時吃到美味的佳餚,因此文末也會分享大家正確的年菜加熱方式。
年菜有套餐及單點,團購更省錢
春天就是要野餐啊,不然要幹麻?!
上班這黨事介紹的全台10大野餐景點
台北:華山大草原 | 台北:大安森林公園 |
台中:康橋水岸公園 | 台南:成功大學 |
板橋:435藝文特區 | 台北:擎天岡大草原 |
台北:大佳河濱公園 | 台北:大湖公園 |
高雄:駁二藝文特區 | 高雄:高雄美術館 |
真的讓人看得心癢癢,很想立馬衝到戶外去曬太陽