超級～超級～澎湃的日出牛排丼
肉的切片你看看，有夠粉紅色的
這真的是上班族下班後的最佳慰藉！！！
伊登的公司在中正區，平常都是搭捷運上下班
所以要吃美食真的一定要離捷運不遠啊
今天介紹這家新宿食事處，是伊登朋友介紹的
離中山站、善導寺站都很近(交通方式在文末)
因為11月有很多大活動，10月已經忙瘋了
這天跟高中同學就一起來探險
新宿食事處位在長安東路跟市民大道交叉口
外部跟內部裝潢都非常考究
也充滿濃濃的日式老店
伊登超喜歡這種日式的傳統裝飾品
還有老罈、老甕的擺設
感覺就跟置身京阪的日式料理店一樣
裡頭的座位跟一般日式電相似
有吧檯區跟一般的4人座位區
料理區上貼滿手捲、握壽司的價目表
老闆字好美喔！而且紙質跟設計感很考究
跟伊登印象中銀座的紙專賣店就很類似
之前就聽說，新宿食事處的握壽司跟牛排丼超優
所以伊登跟朋友就各點了日出牛排丼跟三貫握壽司
另外加點了毛豆跟洋蔥沙拉
老闆一開始就先送來毛豆
這是朋友點的，非常好吃
不會太濕，調味也很好食材很新鮮
不過我更愛這個洋蔥沙拉
洋蔥是紅洋蔥不會太嗆
加上醬汁的調味有鹹有酸
上頭還有滿滿的柴魚片
鮮甜滋味融合著微嗆跟酸勁
讓人一開始就脾胃大開
來吃日式料理店
伊登很愛坐在吧台
因為可以清楚看到師傅在料理
也能清楚看到廚房乾不乾淨
吃起來會更安心
我們點的握壽司有三種口味
包括星鰻＋比目魚＋鮭魚
生魚片都擺在台前冰櫃，保證新鮮現做
新宿食事處的老師傅
就像日本的職人一樣
做菜不吵鬧，非常專注在料理上
師傅切完魚片、握到壽司飯上
接著就用噴槍
炙燒
這三貫握壽司看起來很單純
師傅料理過程可一點兒都不馬虎
從側面看就可以看到魚片超厚一片
連鋪在上頭的青蔥絲也非常細
米飯軟黏但粒粒分明
下圖從上到下分別是：
鮭魚握壽司、比目魚握壽司、星鰻握壽司
三款魚的肉質都非常軟嫩
是真正的入口即化，吃得出來一定是每天新鮮購入的
吃了真的會翻白眼，有升天感
最棒的事老闆真的大放送
像那個鮭魚握壽司(左)
上頭鋪的黑黑一粒一粒可是魚子醬！
比目魚握壽司(右)
上頭淋上的則是海膽醬！
這真的也太大放送了吧
老闆很有事，因為這些握壽司超級平價！！！
銅板就能吃到耶！
像是鮭魚握壽司一個才40元
比目魚也只要60元
星鰻握壽司則120元一貫
不過現在鰻魚很難補到，價格這樣也是很正常
就在伊登跟朋友爽爽正在驚嘆握壽司時
年輕師傅則在幫我們準備店內招牌
日出牛肉丼
師傅先是將厚厚的牛肉放進烤爐烘烤
同時在米飯上鋪上各種日式野菜
一碗澎湃又讓人流口水的丼飯就完成惹！
剛端上桌時，爽爽還驚呼說牛肉真的很多片耶！
數一數至少有10騙吧！
而且那肉片超級粉紅的
除了丼飯，老闆還附一碗清湯搭配
日出牛肉丼的日出就是指中間的蛋黃
最完美的吃法，就是夾粉紅牛肉片沾蛋黃食用
濕潤的牛肉片加上微焦感
可以讓肉質跟肉汁變得更夠味
伊登也非常非常喜歡配菜
丼飯裡面配菜也太多了
數一數一共有5種
除了有日式蒟蒻、牛蒡
還有濕潤的海帶、超大塊南瓜、跟自家醃漬梅子
真的沒遇過有丼飯的配菜這麼豪華
而且一碗才200元而已耶！
這價格真的太驚人了
難怪朋友一直激推
伊登跟爽爽還有另外點了一碗薑絲蛤蜊湯
薑應該是有挑選過，不會讓湯頭喝起來太辣
蛤蜊也都很新鮮，湯清甜順口
其實伊登也有觀察到
新宿食事處的酒有非常多種類
台啤、各種日本酒、吟釀都有
另外啤酒則是選擇Asahi
上班族下班想要小酌或應酬
這裡應該都滿適合的
而且老闆人很好，不會趕客喔！
說到應酬，店裡還有一個大和室包廂
據說可以容納10~14人沒問題
包廂是坐在塌塌米上，很有日本味啊
在中山區有很多日商公司
應該很適合來這邊開會、聚餐或應酬
接下來就來跟大家說要怎麼去『新宿食事處』
開車族可以參考下面名片的地址
伊登公司在中正區
我選擇從綠線搭到中山站
出站後沿著南京西路走
過了南京西跟中山北的路口，繼續走
看到Smith&hsu後，過馬路到對面的天津街
之後直直走，大約過4~5個小路口就會抵達
整趟路程約8分鐘而已
當然你也可以按照下圖其他路線走喔！
如果是搭藍線也可以到善導寺站
朋友爽爽就是到善導寺站後
直接從1號出口繞進天津街，直直走就到了
你也可以參考下圖從2號出口走林森北路的方式
路程同樣是8分鐘左右
目前新宿食事處公休日是星期天
請不要去撲空喔
聽同事說，這邊的商業午餐很超值
這禮拜伊登就要來嚐看看
新宿食事處
訂位專線：02-2511-3508
營業時間:11點～14點、17點～21點
地址：台北市中山區天津街31號
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