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位在宜蘭大學旁，以及宜蘭縣文化中心附近的日暮晴，是日式風格的早午餐，店內也有販售漢堡、吐司累的歐式早餐拼盤，但又充滿濃濃日本風格，所以算是一種「日式洋食」。日暮晴算是宜蘭最早開始的蔬食餐廳，有別於在地的素食餐廳，走的是更年輕、更現代化的素食概念！
【餐廳資訊】
店名：日暮晴蔬食早午餐
地址：宜蘭縣宜蘭市農權路二段8號
電話：03-931-2897
營業時間：07:00~14:30
【日暮晴菜單餐點推薦】
- 照燒野菇軟法$220
- 和風漢堡排$220
以上皆附飲品三選一：泰勒紅茶、可爾必思、日式煎茶（可加價升級飲品）
當天我與姊姊點的都是早午餐系列，下次會想嘗試看看定食。早午餐都是以一個主餐，搭配炸薯條、炸素腸，以及新鮮的手作沙拉，還有一杯副餐飲品。價格只要$220，但份量超多，真的直接可以飽到吃晚餐了。
▲照燒野菇軟法$220
煎過的杏鮑菇超級有彈性，調味也得宜吃起來不會有菇的苦味，雖然整盤有許多油煎、油炸的餐點，但沙拉很清爽解膩，整題很平衡。
▲和風漢堡排$220
看看這漢堡超級高的吧！植物肉漢堡排沾上濃濃的和風醬超級美味，純素起司同樣有香氣四溢的起司味，漢堡麵包鬆軟但表皮又帶有一點點焦脆。
店內裝潢以植物、手繪為主，同樣有很日本的味道！
日暮晴店內還有一個野菜功效的解說版，除了文字是以全日文撰寫，也很有日本餐廳喜歡提供知識性文案的風格。
【餐廳資訊】
店名：日暮晴蔬食早午餐
地址：宜蘭縣宜蘭市農權路二段8號
電話：03-931-2897
營業時間：07:00~14:30
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